1. pinger라는 서비스에서 가상의 전화번호 받기
2. 카카오톡에 가상의 번호로 가입
3. 카카오 계정 신청
관련 사이트
1. http://rure.tistory.com/42
추가 : 카톡 게임의 하트 같은게 전송은 되었다고 나오는데 받는사람에게 적용이 안됨.. -_-;
2012년 10월 24일 수요일
2012년 10월 23일 화요일
MS 오피스 아웃룩 사용시 첨부파일이 안보이는 경우
마이크로소프트 오피스 아웃룩 사용시 첨부파일이 안보이는 경우 아래와 같이 레지스트리를 수정하거나 레지스트리 파일을 만들어 변경적용 하면 됨
레지스트리 경로 (오피스 2010인 경우)
: [HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\14.0\Outlook\Security]
레지스트리 경로 (오피스 2007인 경우)
: [HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\12.0\Outlook\Security]
설정 값
위 경로 에 Level1Remove 라는 문자열 값을 생성하고 그 값에 .exe;.reg와 같은 확장자를 입력한다.
Windows Registry Editor Version 5.00
[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\14.0\Outlook\Security]
"Level1Remove"=".exe;.reg"
[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\12.0\Outlook\Security]
"Level1Remove"=".exe;.reg"
관련 링크
http://blogs.technet.com/b/koreapartner/archive/2009/04/24/outlook.aspx
레지스트리 경로 (오피스 2010인 경우)
: [HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\14.0\Outlook\Security]
레지스트리 경로 (오피스 2007인 경우)
: [HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\12.0\Outlook\Security]
설정 값
위 경로 에 Level1Remove 라는 문자열 값을 생성하고 그 값에 .exe;.reg와 같은 확장자를 입력한다.
Windows Registry Editor Version 5.00
[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\14.0\Outlook\Security]
"Level1Remove"=".exe;.reg"
[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\12.0\Outlook\Security]
"Level1Remove"=".exe;.reg"
관련 링크
http://blogs.technet.com/b/koreapartner/archive/2009/04/24/outlook.aspx
윈도우 업데이트 서버 주소 변경 특정 스케줄에 다운로드 및 설치 하는 방법
윈도우 업데이트 서버 주소 변경 특정 스케줄에 다운로드 및 설치 하는 방법
윈도우 업데이트 레지스트리 설정 값 위치
[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate]
레지스트리 값 삭제 법
삭제 하고싶은 레지스트리 경로(폴더)나 설정값 앞에 "-" 마이너스 를 입력하고 .reg 파일을 실행하면 됨
예1) [HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate]를 삭제하고 싶을때는
-[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate] 이렇게 입력.
예2) 설정값을 삭제 하고자 할 때는
이렇게 입력
예2) 기존 업데이트 서버삭제, 업데이트 서버는 기본값(마이크로소프트), 매주 화요일 12시에 자동 다운로드 및 설치
윈도우 업데이트 레지스트리 설정 값 위치
[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate]
레지스트리 값 삭제 법
삭제 하고싶은 레지스트리 경로(폴더)나 설정값 앞에 "-" 마이너스 를 입력하고 .reg 파일을 실행하면 됨
예1) [HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate]를 삭제하고 싶을때는
-[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate] 이렇게 입력.
예2) 설정값을 삭제 하고자 할 때는
[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate\AU]
-"UseWUServer"=
-"NoAutoRebootWithLoggedOnUsers"=
-"NoAutoUpdate"=
이렇게 입력
예2) 기존 업데이트 서버삭제, 업데이트 서버는 기본값(마이크로소프트), 매주 화요일 12시에 자동 다운로드 및 설치
Windows Registry Editor Version 5.00
-[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate]
[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\Windows\WindowsUpdate\AU]
"UseWUServer"=dword:00000001
"NoAutoRebootWithLoggedOnUsers"=dword:00000001
"NoAutoUpdate"=dword:00000000
"AUOptions"=dword:00000004
"ScheduledInstallDay"=dword:00000003
2012년 8월 27일 월요일
borocopy 사용 중 이상한 상황 발견..
robocopy 를 사용 하던 중 영문 폴더를 한글 폴더명으로 alias 처리라고 해야하나? 탐색기에서는 "사용자" cmd창에서는 "Users"라고 되어 있는 경우를 말함...암튼 이런 폴더를 복사(동기화) 하면 대상 폴더에도 똑같이 alias가 적용되어 버리고 심지어는 cmd 창에서 dir 명령어로 폴더를 확인하면 나타나지 않는 경우가 발생함..물론 탐색기 창에서는 나타남..
robocopy 원본경로 대상경로 /MIR로 사용했을 경우 그렇게 되고....
다른 옵션은 안해봤지만 똑같을 것 같음..
2012년 3월 11일 일요일
녹차 롤 케익
*재료
- 계란 245g, 설탕 200g, 박력분 150g, 전분 15g, 녹차가루 5g, 버터 37g, 우유 45g, 생크림 200g, 우유 45g, 생크림 200g, 녹차가루 3g, 팥배기 200g
*과정
1. 계란과 설탕을 잘 풀어서 거품을 내주세요. (지그재그로 떨어질때까지)
2. 체쳐둔 박력분, 전분, 녹차가루를 잘 섞어주세요.
3. 미리 녹여둔 버터와 우유를 잘 섞어주세요.
4. 팬에 반죽을 붓고 스크레퍼로 잘 정리 후 180도 오븐에 8분정도 구워주세요.
5. 녹차생크림을 만들어서 녹차시트에 발라서 잘 말아주세요.
- 계란 245g, 설탕 200g, 박력분 150g, 전분 15g, 녹차가루 5g, 버터 37g, 우유 45g, 생크림 200g, 우유 45g, 생크림 200g, 녹차가루 3g, 팥배기 200g
*과정
1. 계란과 설탕을 잘 풀어서 거품을 내주세요. (지그재그로 떨어질때까지)
2. 체쳐둔 박력분, 전분, 녹차가루를 잘 섞어주세요.
3. 미리 녹여둔 버터와 우유를 잘 섞어주세요.
4. 팬에 반죽을 붓고 스크레퍼로 잘 정리 후 180도 오븐에 8분정도 구워주세요.
5. 녹차생크림을 만들어서 녹차시트에 발라서 잘 말아주세요.
뉴욕치즈케익
* 재료
- 바닥쿠키(다이제스트) 110g, 녹인버터 40g, 우유 10g, 크림치즈 300g, 달걀 3개, 설탕 100g, 샤워크림 180g, 생크림 180g, 옥수수전분 3티스푼, 레몬즙 2티스푼
* 과정
1. 쿠키를 잘 빻아준 뒤에 녹인 버터와 우유를 넣고 섞은 뒤 유산지를 깐 틀에 꼭 눌어서 깔아주세요.
2. 크림치즈를 잘 풀어준 다음 샤워크림을 넣어주세요.
3. 설탕을 넣어서 잘 섞어준 뒤 달걀을 1개씩 넣어서 섞어주세요.
4. 레몬즙과 생크림을 넣어서 잘 섞어주세요.
5. 옥수수 전분을 넣어서 잘 섞어주세요.
6. 160~170도 오븐에 따뜻한 물과 함께 반죽틀을 넣어서 스팀으로 1시간정도 구워주세요.
7. 케익이 굽히면 다 식은 후 특에서 빼주세요.
- 바닥쿠키(다이제스트) 110g, 녹인버터 40g, 우유 10g, 크림치즈 300g, 달걀 3개, 설탕 100g, 샤워크림 180g, 생크림 180g, 옥수수전분 3티스푼, 레몬즙 2티스푼
* 과정
1. 쿠키를 잘 빻아준 뒤에 녹인 버터와 우유를 넣고 섞은 뒤 유산지를 깐 틀에 꼭 눌어서 깔아주세요.
2. 크림치즈를 잘 풀어준 다음 샤워크림을 넣어주세요.
3. 설탕을 넣어서 잘 섞어준 뒤 달걀을 1개씩 넣어서 섞어주세요.
4. 레몬즙과 생크림을 넣어서 잘 섞어주세요.
5. 옥수수 전분을 넣어서 잘 섞어주세요.
6. 160~170도 오븐에 따뜻한 물과 함께 반죽틀을 넣어서 스팀으로 1시간정도 구워주세요.
7. 케익이 굽히면 다 식은 후 특에서 빼주세요.
과일 롤 케익
* 재료
- 달걀노른자 132g, 설탕 168g, 달걀흰자 168g, 박력분 80g, 전분 68g, 생크림 300g, 설탕 18g, 과일들 적당량
* 과정
1. 설탕 1/3을 노른자에 넣고 뽀얗게 크림상태가 되게 믹싱해주세요.
2. 나머지 설탕을 두 번에 나누어서 넣으면서 흰자를 뿔이 생길 정도로 머랭을 올려주세요.
3. 머랭올린 흰자에 크림상태의 노른자를 넣어서 아래서 위로 거품이 써지지 않게 잘 섞어주세요.
4. 잘 섞어준 희자와 노른자에 두번정도 체질해둔 가루류를 2~3번 나누어 넣고 거품이 꺼지지않게 조심해서 잘 섞어주세요.
5. 섞인 반죽을 짤주머니에 넣고 둥근깍지를 끼워서 유산지를 깐 철판에 사선으로 짠다음 슈가파우더를 뿌려주세요.
6. 180도 오븐에 7~8분 정도 구워주세요.
7. 한김식은 비스퀴에 생크림 올린걸 바르고 과일을 올려서 잘 말아주세요.
8. 냉장고에 넣어서 생크림을 좀 굳힌후 썰어주세요.
- 달걀노른자 132g, 설탕 168g, 달걀흰자 168g, 박력분 80g, 전분 68g, 생크림 300g, 설탕 18g, 과일들 적당량
* 과정
1. 설탕 1/3을 노른자에 넣고 뽀얗게 크림상태가 되게 믹싱해주세요.
2. 나머지 설탕을 두 번에 나누어서 넣으면서 흰자를 뿔이 생길 정도로 머랭을 올려주세요.
3. 머랭올린 흰자에 크림상태의 노른자를 넣어서 아래서 위로 거품이 써지지 않게 잘 섞어주세요.
4. 잘 섞어준 희자와 노른자에 두번정도 체질해둔 가루류를 2~3번 나누어 넣고 거품이 꺼지지않게 조심해서 잘 섞어주세요.
5. 섞인 반죽을 짤주머니에 넣고 둥근깍지를 끼워서 유산지를 깐 철판에 사선으로 짠다음 슈가파우더를 뿌려주세요.
6. 180도 오븐에 7~8분 정도 구워주세요.
7. 한김식은 비스퀴에 생크림 올린걸 바르고 과일을 올려서 잘 말아주세요.
8. 냉장고에 넣어서 생크림을 좀 굳힌후 썰어주세요.
초코머핀, 녹차머핀
@초코머핀
* 재료
- 버터 150g, 설탕 100g, 물엿 50g, 계란 2개반, 우유 90g, 생크림 60g, 아몬드가루 70g, 박력분 210g, 소금 1g, 코코아가루 45g, 베이킹파우더 10g, 초코칩 80g
* 과정
1. 실온에 두어서 부드러워진 버터에 설탕을 넣고 믹싱해주세요.
2. 설탕이 적당히 녹았으면 물엿을 넣어서 섞어주고 계란도 몇 번에 나누어서 섞어주세요.
3. 실온에 둔 우유와 생크림을 섞어주세요.
4. 체질해둔 가루를 잘 섞어준다음 초코칩을 넣어서 섞어주세요.
5. 머핀틀에 짤주머니를 이용해서 80%정도 짜서 180도 오븐에 25분 정도 구워주세요.
@녹차머핀
* 재료
- 버터 200g, 설탕 160g, 계란 3개, 박력분 280g, 베이킹파우더 1티스푼, 녹차가루 1티스푼, 우유 120ml, 레몬즙 1티스푼, 물엿 2티스푼
* 과정 : 과정은 초코머핀과 같음
몽블랑
@ 초코제누아즈
* 재료
- 계란 200g, 설탕 100g, 박력분 30g, 코코아가루 28g, 우유 30g
@ 밤크림
* 재료
- 밤페이스트 200g, 녹인버터 30g, 생크림 60g
- 장식재료 : 생크림 30g, 조린밤 12개 정도
@ 과정
1. 실온에둔 계란과 설탕을 거품을 내어주세요. 핸드믹서를 들었을 때 지그재그 모양이 나올때 까지 믹싱해 주세요.
2. 두번정도 채질해둔 가루 (박력분과 코코아가루)를 두번에 나누어서 섞어주세요.
3. 따뜻하게 데운 우유를 섞어주세요.
4. 넓은 오븐팬에 유산지를 깔고 반죽을 부어서 190도에서 15분간 구워 주세요.
5. 밤페이스트를 주걱으로 풀어준뒤 녹인 버터를 잘 섞어주세요.
6. 생크림을 거품을 내어서 밤페이스트와 잘 섞어주세요.
7. 제누아즈를 원형으로 찍어낸다음 생크림을 올리고 밤을 올린다음 밤크림을 짜서 올려주고 위에 밤을 올려서 장식해주세요.
키슈
@ 파트 브리제 ( 타르트 3호 )
* 재료
- 박력분 200g, 버터 100g, 계란 1개, 소금 5g, 물 1작은술 ~ 적당량
* 과정
0. 버터는 최대한 차갑게 준비해두세요. 달걀은 최대한 차갑게해서 소금을 풀어주세요. (소금량이 짭짤할 수 있으니 입맛에 따라 조절하세요) 물은 반죽되기 조절용입니다. 반죽질기가 적당하시면 넣지 않아도 되요
1. 박력분을 작업대에 체쳐서 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 다지고 섞어 주세요. 버터와 밀가루가 잘 섞여서 콩알만큼 될때까지 섞습니다.
2. 잘섞이면 가운데 홈을 파고 풀어놓은 달걀+소금을 넣고 자르듯 섞어주세요. 한덩어리가 될때까지 섞어주세요. 너무많이 섞으면 버터가 베어나와서 반죽을 버리게 됩니다.
3. 반죽되기를 보고 물을 추가해서 섞어주세요.
4. 섞어서 반죽을 접듯이 한덩어리로 만들어서 랩에싸서 최소 1시간 휴지시켜 주세요.
@ 아파레유 (키슈 블랑)
* 재료
- 달걀 3개, 생크림 150ml, 우유 50ml 갈아놓은 치즈50g, 소금과 후추약간
* 과정
1. 계란을 풀고 여기에 생크림과 우유를 넣고 잘 섞어주세요.
2. 갈아놓은 치즈를 넣고 소금과 후추로 조금 간해주세요.
3. 냉장고에 넣고 숙성시켜주세요.
@ 파트브리제를 밀어펴서 원하는 야체나 햄, 베이컨등을 넣고 모짜렐라 치즈를 올려서 160~170도 오븐에서 20~30분정도 구워주세요.
* 재료
- 박력분 200g, 버터 100g, 계란 1개, 소금 5g, 물 1작은술 ~ 적당량
* 과정
0. 버터는 최대한 차갑게 준비해두세요. 달걀은 최대한 차갑게해서 소금을 풀어주세요. (소금량이 짭짤할 수 있으니 입맛에 따라 조절하세요) 물은 반죽되기 조절용입니다. 반죽질기가 적당하시면 넣지 않아도 되요
1. 박력분을 작업대에 체쳐서 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 다지고 섞어 주세요. 버터와 밀가루가 잘 섞여서 콩알만큼 될때까지 섞습니다.
2. 잘섞이면 가운데 홈을 파고 풀어놓은 달걀+소금을 넣고 자르듯 섞어주세요. 한덩어리가 될때까지 섞어주세요. 너무많이 섞으면 버터가 베어나와서 반죽을 버리게 됩니다.
3. 반죽되기를 보고 물을 추가해서 섞어주세요.
4. 섞어서 반죽을 접듯이 한덩어리로 만들어서 랩에싸서 최소 1시간 휴지시켜 주세요.
@ 아파레유 (키슈 블랑)
* 재료
- 달걀 3개, 생크림 150ml, 우유 50ml 갈아놓은 치즈50g, 소금과 후추약간
* 과정
1. 계란을 풀고 여기에 생크림과 우유를 넣고 잘 섞어주세요.
2. 갈아놓은 치즈를 넣고 소금과 후추로 조금 간해주세요.
3. 냉장고에 넣고 숙성시켜주세요.
@ 파트브리제를 밀어펴서 원하는 야체나 햄, 베이컨등을 넣고 모짜렐라 치즈를 올려서 160~170도 오븐에서 20~30분정도 구워주세요.
레몬필링 타르트
@타르트 기본반죽
* 재료
- 버터 90g, 설탕 22g, 달걀 반개, 박력분 146g, 바닐라향
* 과정
1. 박력분은 체질해서 놔둔다.
2. 실온에서 살짝 녹은 버터에 설탕을 넣고 크림상태에 만들어 준다.
3. 2번에다가 갈걀을 넣고 섞어준다.(너무 오래하면 분리된다)
4. 3번에다가 박력분을 넣고 섞어준다.
5. 글루텐이 형성되지 않도록 꼭꼭 썩어서 냉장고에 보관한다. (대충뭉쳐서)
@아파레유 (레몬필링)
* 재료
- 달걀 4개, 설탕 125g, 버터 80g, 레몬즙 100cc, 레몬쩝질간것 1개 분량
* 과정
1. 레몬즙, 버터, 레몬껍질 간것을 넣고 불에 끓여서 끓어오르면 섞어놓은 달걀과 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어준다.
2. 체에 걸러서 냄비에 넣고 거품기로 저어가면서 계속 저어서 농도가 걸쭉해질때 까지 끓인 후 넓은 그릇에 옮겨서 랩을 덮어준다.
@ 초벌은 10분, 레몬필링을 넣고 20분
* 재료
- 버터 90g, 설탕 22g, 달걀 반개, 박력분 146g, 바닐라향
* 과정
1. 박력분은 체질해서 놔둔다.
2. 실온에서 살짝 녹은 버터에 설탕을 넣고 크림상태에 만들어 준다.
3. 2번에다가 갈걀을 넣고 섞어준다.(너무 오래하면 분리된다)
4. 3번에다가 박력분을 넣고 섞어준다.
5. 글루텐이 형성되지 않도록 꼭꼭 썩어서 냉장고에 보관한다. (대충뭉쳐서)
@아파레유 (레몬필링)
* 재료
- 달걀 4개, 설탕 125g, 버터 80g, 레몬즙 100cc, 레몬쩝질간것 1개 분량
* 과정
1. 레몬즙, 버터, 레몬껍질 간것을 넣고 불에 끓여서 끓어오르면 섞어놓은 달걀과 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어준다.
2. 체에 걸러서 냄비에 넣고 거품기로 저어가면서 계속 저어서 농도가 걸쭉해질때 까지 끓인 후 넓은 그릇에 옮겨서 랩을 덮어준다.
@ 초벌은 10분, 레몬필링을 넣고 20분
오트밀 쿠키
* 재료
- 버터 225g, 백설탕 100g, 황설탕 80g, 중력분 180g, 오트밀 270g, 달걀 1개, 베이킹파우더 1 작은술, 베이킹 소다 1/2 작은술, 바닐라 오일, 시나몬 1작은술, 크랜베리 100g
* 과정
1. 버터와 설탕을 넣고 크림화 시켜주세요.
2. 계란을 조금씩 넣으면서 믹싱해주세요. (이때 바닐라 오일을 넣어주세요)
3. 미리 체쳐둔 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 시나몬가루를 넣고 대충 섞어주세요
4. 오트밀을 넣고 섞은 후 크랜베리를 넣어주세요.
5. 팬에 패닝해서 손으로 살짝 눌러준 후 180도 오븐에 10~15분 정도 구워주세요.
- 버터 225g, 백설탕 100g, 황설탕 80g, 중력분 180g, 오트밀 270g, 달걀 1개, 베이킹파우더 1 작은술, 베이킹 소다 1/2 작은술, 바닐라 오일, 시나몬 1작은술, 크랜베리 100g
* 과정
1. 버터와 설탕을 넣고 크림화 시켜주세요.
2. 계란을 조금씩 넣으면서 믹싱해주세요. (이때 바닐라 오일을 넣어주세요)
3. 미리 체쳐둔 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 시나몬가루를 넣고 대충 섞어주세요
4. 오트밀을 넣고 섞은 후 크랜베리를 넣어주세요.
5. 팬에 패닝해서 손으로 살짝 눌러준 후 180도 오븐에 10~15분 정도 구워주세요.
피넛 버터초코칩 쿠키
* 재료
- 버터 40g, 피넛버터 30g, 슈가파우더 15g, 흑설탕 15g, 노른자반개, 박력분 75g, 초코칩 25g, 베이킹파우더 1/2 티스푼
* 과정
1. 상온에 두어서 말랑말랑한 버터를 살짝 풀어준뒤 피넛버터르 넣고 잘 섞어준다.
2. 설탕 ➜ 슈가파우더 ➜ 노른자 차례로 넣어주면서 잘 섞어준다.
3. 체친가루를 넣고 잘 섞어준 다음 초코칩을 넣어서 또 섞어준다.
4. 모양잡아서 잘 써서 냉장고에 굳힌다음 꺼내서 잘라서 180도 오븐에 12~15분 정도 구워준다.
- 버터 40g, 피넛버터 30g, 슈가파우더 15g, 흑설탕 15g, 노른자반개, 박력분 75g, 초코칩 25g, 베이킹파우더 1/2 티스푼
* 과정
1. 상온에 두어서 말랑말랑한 버터를 살짝 풀어준뒤 피넛버터르 넣고 잘 섞어준다.
2. 설탕 ➜ 슈가파우더 ➜ 노른자 차례로 넣어주면서 잘 섞어준다.
3. 체친가루를 넣고 잘 섞어준 다음 초코칩을 넣어서 또 섞어준다.
4. 모양잡아서 잘 써서 냉장고에 굳힌다음 꺼내서 잘라서 180도 오븐에 12~15분 정도 구워준다.
초코케익
* 재료
- 다크초콜릿 80g, 버터 60g, 달걀 2개, 설탕 40g, 박력분 15g, 코코아 가루 20g
* 과정
1. 버터와 다크초콜릿은 미리 중탕해둔다.
2. 노른자와 설탕반을 섞어준다.
3. 흰자와 나머지 설탕 반을 넣고 뿔이 생길 정도로 머랭을 올려준다.
4. 2번(노른자와 설탕 섞은)에 버터와 초콜릿을 조금씩 넣어서 섞어준다.
5. 흰자 머랭으리 절반을 4번에 넣고 섞어준다.
6. 체쳐준 박력분과 코코아가루를 넣고 섞어준다음 나머지 머랭을 다 넣고 섞어준다.
7. 160도 오븐에서 34~40분정도 구워준다.
- 다크초콜릿 80g, 버터 60g, 달걀 2개, 설탕 40g, 박력분 15g, 코코아 가루 20g
* 과정
1. 버터와 다크초콜릿은 미리 중탕해둔다.
2. 노른자와 설탕반을 섞어준다.
3. 흰자와 나머지 설탕 반을 넣고 뿔이 생길 정도로 머랭을 올려준다.
4. 2번(노른자와 설탕 섞은)에 버터와 초콜릿을 조금씩 넣어서 섞어준다.
5. 흰자 머랭으리 절반을 4번에 넣고 섞어준다.
6. 체쳐준 박력분과 코코아가루를 넣고 섞어준다음 나머지 머랭을 다 넣고 섞어준다.
7. 160도 오븐에서 34~40분정도 구워준다.
초코샤를로또, 바닐라 커스터드 크림
@ 초코샤를로또
* 재료
- 비스퀴 : 달걀 2개, 설탕 50g, 박력분 60g, 바닐라 오일, 슈가파우더
- 초코무스 : 커스타드크림 60g, 다크초콜릿 110g, 생크림 200g
- 무스윗면에 올려줄 재료 : 생크림 50g, 설탕 5g, 초콜릿 긁어준 것, 슈가파우더
- 시럽 : 물 30g, 설탕 20g
* 과정
1. 달걀을 분리해서 노른자에 설탕 20g 넣고 뽀얗게 될때까지 섞어준다. 흰자는 깨끗한 보울에 차게준비해서 설탕 30g 넣어서 머랭을 올려준다.
2. 머랭에 먼저 섞어둔 노른자 반죽을 2번에 나눠서 넣어서 고루 섞어준다.
3. 2번정도 체쳐준 박력분을 넣고 주걱으로 거품에 꺼지지 않게 섞어준다.
4. 가루가 섞인 반죽을 원형깍지를 끼워둔 짤주머니에 담아 반죽을 짜준다.
5. 반죽을 짠 후 윗면에 슈가파우더를 골고루 뿌려서 오븐에서 구워준다.
6. 커스타드크림에 다크초콜릿을 넣고 녹이면서 섞어준 후 차게 식힌다.
7. 식힌 초코 카스타드 소스에 휘핑하지 않은 생크림을 1/3 넣고 주걱을로 섞어 준다.
8. 나머지 생크림을 다넣고 크림상태가 되게 섞어준다.
9. 구워서 식혀둔 비스퀴를 무스틀에 맞게 넣어준 후 시럽을 발라준다.
10. 무스절반을 채운 후 비스퀴 하나를 더 깔고 나머지 무스크림을 가득 채운 후 냉동실에 굳힌다.
11. 윗면 장식 후 무스틀을 빼준다.
@ 바닐라 커스터드 크림
* 재료
- 우유 500g, 바닐라빈 1개, 달걀노른자 4개, 설탕 100g, 전분 50g, 버터
* 과정
1. 우유에 바닐라빈 씨를 끍어서 껍질과 함께 넣고 쎄지않은 불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 바로 불을 내린다.
2. 달걀 노른자에 전분과 설탕을 넣고 골고루 섞이도록 잘 저어준다.
3. 끓인 우유에 달걀 크림을 조금씩 부어가며 섞은 후 체에걸러 냄비에 넣고 익혀준다
4. 되직해지면 불에서 내렷 식혀주면서 버터를 넣는다.
* 재료
- 비스퀴 : 달걀 2개, 설탕 50g, 박력분 60g, 바닐라 오일, 슈가파우더
- 초코무스 : 커스타드크림 60g, 다크초콜릿 110g, 생크림 200g
- 무스윗면에 올려줄 재료 : 생크림 50g, 설탕 5g, 초콜릿 긁어준 것, 슈가파우더
- 시럽 : 물 30g, 설탕 20g
* 과정
1. 달걀을 분리해서 노른자에 설탕 20g 넣고 뽀얗게 될때까지 섞어준다. 흰자는 깨끗한 보울에 차게준비해서 설탕 30g 넣어서 머랭을 올려준다.
2. 머랭에 먼저 섞어둔 노른자 반죽을 2번에 나눠서 넣어서 고루 섞어준다.
3. 2번정도 체쳐준 박력분을 넣고 주걱으로 거품에 꺼지지 않게 섞어준다.
4. 가루가 섞인 반죽을 원형깍지를 끼워둔 짤주머니에 담아 반죽을 짜준다.
5. 반죽을 짠 후 윗면에 슈가파우더를 골고루 뿌려서 오븐에서 구워준다.
6. 커스타드크림에 다크초콜릿을 넣고 녹이면서 섞어준 후 차게 식힌다.
7. 식힌 초코 카스타드 소스에 휘핑하지 않은 생크림을 1/3 넣고 주걱을로 섞어 준다.
8. 나머지 생크림을 다넣고 크림상태가 되게 섞어준다.
9. 구워서 식혀둔 비스퀴를 무스틀에 맞게 넣어준 후 시럽을 발라준다.
10. 무스절반을 채운 후 비스퀴 하나를 더 깔고 나머지 무스크림을 가득 채운 후 냉동실에 굳힌다.
11. 윗면 장식 후 무스틀을 빼준다.
@ 바닐라 커스터드 크림
* 재료
- 우유 500g, 바닐라빈 1개, 달걀노른자 4개, 설탕 100g, 전분 50g, 버터
* 과정
1. 우유에 바닐라빈 씨를 끍어서 껍질과 함께 넣고 쎄지않은 불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 바로 불을 내린다.
2. 달걀 노른자에 전분과 설탕을 넣고 골고루 섞이도록 잘 저어준다.
3. 끓인 우유에 달걀 크림을 조금씩 부어가며 섞은 후 체에걸러 냄비에 넣고 익혀준다
4. 되직해지면 불에서 내렷 식혀주면서 버터를 넣는다.
바나나 케이크
* 재료
- 달걀 3개, 설탕 120g, 포도씨유(식용유) 45g, 박력분 150g, 베이킹 파우더 1g, 바닐라 가루 2g, 우유 50g, 소금 1g, 바나나 1개, 바나나 슬아이스 약간
* 과정
1. 실온에 두었던 달걀을 풀어준다음 설탕을 3번정도 나누어서 넣어가면서 거품을 내주세요.
2. 포오씨유를 조금씩 넣어가며 거품내주세요.
3. 체질해둔 가루류를 넣어가며 거품이 꺼지지 않도록 잘 섞어 주세요.
4. 실온에 둔 우유에 소금을 넣은다음 반죽에 넣어서 빨리 섞어 주세요.
5. 바나나를 으깨어서 넣어주세요.
6. 시트를 깐 틀에 반죽을 담고 바나나 슬아이스를 얹어서 180도로 예열한 오븐에서 1시간 정도 구워서 식혀 주세요.
- 달걀 3개, 설탕 120g, 포도씨유(식용유) 45g, 박력분 150g, 베이킹 파우더 1g, 바닐라 가루 2g, 우유 50g, 소금 1g, 바나나 1개, 바나나 슬아이스 약간
* 과정
1. 실온에 두었던 달걀을 풀어준다음 설탕을 3번정도 나누어서 넣어가면서 거품을 내주세요.
2. 포오씨유를 조금씩 넣어가며 거품내주세요.
3. 체질해둔 가루류를 넣어가며 거품이 꺼지지 않도록 잘 섞어 주세요.
4. 실온에 둔 우유에 소금을 넣은다음 반죽에 넣어서 빨리 섞어 주세요.
5. 바나나를 으깨어서 넣어주세요.
6. 시트를 깐 틀에 반죽을 담고 바나나 슬아이스를 얹어서 180도로 예열한 오븐에서 1시간 정도 구워서 식혀 주세요.
단호박 마카롱
* 마카롱 재료
- 계란흰자 60g, 아몬드가루 130g, 단호박가루 20g, 슈가파우더 150g
- 계란흰자 60g, 설탕 35g, 시럽(물 50g, 설탕 150g)
* 단호박크림재료
- 버터 180g, 단호박 90g, 설탕 45g
* 과정
1. 단호박, 아몬드가루, 슈가파우더를 함께 체쳐서 흰자 60g을 넣고 섞어 주세요.
2. 물에 설탕을 넣고 끓여주고 흰자 60g에 설탕 35g을 넣어서 거품을 내다가 시럽을 부어주면서 거품을 내서 단단하게 이탈리안 머랭을 만들어주세요. (온도가 미지근할때까지)
3. 1번에 머랭을 절반을 넣고 잘 섞어 주세요.
4. 남은 머랭을 넣고 잘 섞어주면서 질척한 상태가 될때까지 섞어 주세요.
5. 짤주머니에 넣고 짠다음 30분 정도 충분히 말린후에 150도 오븐에 10~15분 정도 구워주세요.
6. 잘쪄진 단호박을 믹서에 갈고 설탕과 섞어서 설탕이 녹을 수 있게 끓여 주세요.
7. 실온의 버터를 거품기로 풀어준 다음 식힌 단호박 끊인것을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
8. 구워진 마카롱 사이에 샌드해주세요.
- 계란흰자 60g, 아몬드가루 130g, 단호박가루 20g, 슈가파우더 150g
- 계란흰자 60g, 설탕 35g, 시럽(물 50g, 설탕 150g)
* 단호박크림재료
- 버터 180g, 단호박 90g, 설탕 45g
* 과정
1. 단호박, 아몬드가루, 슈가파우더를 함께 체쳐서 흰자 60g을 넣고 섞어 주세요.
2. 물에 설탕을 넣고 끓여주고 흰자 60g에 설탕 35g을 넣어서 거품을 내다가 시럽을 부어주면서 거품을 내서 단단하게 이탈리안 머랭을 만들어주세요. (온도가 미지근할때까지)
3. 1번에 머랭을 절반을 넣고 잘 섞어 주세요.
4. 남은 머랭을 넣고 잘 섞어주면서 질척한 상태가 될때까지 섞어 주세요.
5. 짤주머니에 넣고 짠다음 30분 정도 충분히 말린후에 150도 오븐에 10~15분 정도 구워주세요.
6. 잘쪄진 단호박을 믹서에 갈고 설탕과 섞어서 설탕이 녹을 수 있게 끓여 주세요.
7. 실온의 버터를 거품기로 풀어준 다음 식힌 단호박 끊인것을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
8. 구워진 마카롱 사이에 샌드해주세요.
HTC 센세이션에서 LG 프라다 입력기 사용시 오입력
센세이션에서 LG 옵티머스 X2 입력기를 사용하다가 얼마전에 프라다 3.0 입력기가 떠돌길래 설치해서 사용을 해봤는데 처음에는 입력이 잘되다가 날이 갈수록 오입력이 되는 현상이 발생 결국엔 키패드가 안눌러지는 경우가 발생하게됨.... 그래서 다시 옵티머스 X2입력기로 돌아감...
2012년 3월 5일 월요일
2012년 2월 29일 수요일
winrar을 사용한 네트워크 백업 하기
* 환경 : windows 7 pro.
* winrar 설치본 다운로드 : 사이트 이동
* rar.exe를 cmd창에서 사용할 수 있도록 path 설정
( 제어판 -> "시스템" 검색 -> 고급 시스템 설정 보기(또는 시스템 환경 변수 편집) -> 환경 변수 -> 시스템 변수 -> path 선택 -> winrar 설치된 경로 추가 )
* 하나의 bat 파일(메인)과 하나의 txt 파일(ftp 설정파일) 준비
-실행.bat 내용
REM RAR압축 하기 (YYYY-MM-DD : 날짜형식, e:\temp\ : 백업장소, c:\backup\ : 원본)
rar a -rr -m5 -r -agYYYY-MM-DD "e:\temp\" "c:\backup\"
REM ftpconnect.txt : ftp 설정파일명, 10.10.10.44 : FTP 서버 주소
ftp -s:ftpconnect.txt 10.10.10.44
REM 복사 후 local 백업파일 삭제, %DATE% : 현재 날짜 불러오기 (YYYY-MM-DD)
delete e:\temp\백업%date%.rar
-ftp설정파일 내용
backup // 계정명
password // 패스워드
put e:\temp\*.rar // 파일업로드
bye // FTP 종료
* 참고사이트
* ftp help
FTP 서버 서비스(디먼이라고도 함)를 실행하는 컴퓨터로, 또는 그 컴퓨터로
파일을 전송합니다. Ftp는 대화형으로 사용할 수 있습니다.
FTP [-v] [-d] [-i] [-n] [-g] [-s:filename] [-a] [-A] [-x:sendbuffer] [-r:recvbuf
fer] [-b:asyncbuffers] [-w:windowsize] [host]
-v 원격 서버 응답을 표시하지 않습니다.
-n 초기 연결 시 자동 로그인을 생략합니다.
-i 복수 파일 전송 중에 대화형 묻기 기능을
사용하지 않습니다.
-d 디버깅을 사용합니다.
-g 파일 이름에 와일드카드를 사용하지 않습니다(GLOB 명령 참조).
-s:filename FTP 명령이 들어 있는 텍스트 파일을 지정합니다. 이 명령은
FTP가 시작된 후에 자동으로 실행됩니다.
-a 데이터 연결을 바인딩할 때 로컬 인터페이스를 사용합니다.
-A 익명으로 로그인합니다.
-x:send sockbuf 기본 SO_SNDBUF 크기인 8192를 재정의합니다.
-r:recv sockbuf 기본 SO_RCVBUF 크기인 8192를 재정의합니다.
-b:async count 기본 비동기 개수인 3을 재정의합니다.
-w:windowsize 기본 전송 버퍼 크기인 65535를 재정의합니다.
host 연결할 원격 호스트의 호스트 이름 또는 IP 주소를
지정합니다.
참고:
- mget 및 mput 명령에서 y/n/q는 yes/no/quit을 의미합니다.
- 명령을 중단하려면 Ctrl+C를 누릅니다.
iis ftp 연결 중 hang 현상 발생시..
* IIS 7 - FTP site
* 증상 : IIS7 에서 FTP 사이트를 추가 한 후 아래의 메시지와 함께 HANG 이 되는 현상
200 PORT command successful.
150 Opening ASCII mode data connection.
* 원인 : FTP 컨트롤 채널로 사용하는 포트가 방화벽에 막혀 있기 때문
* 해결책 : FTP 컨트롤 채널용 포트를 방화벽에서 OPEN하거나 FTP 프로그램에 대하여 OPEN 해주면 됨
* 관련 사이트 (추가정보)
winrar command 사용시 옵션 설명
RAR 4.11 Copyright (c) 1993-2012 Alexander Roshal 17 Feb 2012
셰어웨어 버전 도움말을 보려면 "RAR -?"를 입력하세요.
사용법: rar <명령> -<스위치 1> -<스위치 N> <압축파일> <파일...>
<@목록파일...> <압축 풀 경로\>
<명령>
a 압축파일에 파일 추가
c 압축파일에 주석 넣기
cf 압축파일 안에 있는 파일에 주석 넣기
ch 압축파일 매개변수 변경
cw 압축파일 주석을 파일로 저장
d 압축파일 안에 있는 파일 삭제
e 현재 디렉토리에 파일 압축 풀기
f 압축파일 안에 있는 파일 새롭게 하기
i[par]=<str> 압축파일에서 문자열 찾기
k 압축파일 잠그기
l[t,b] 압축파일 안에 있는 파일 목록 보기 [t: 구체적으로, b: 간단하게]
m[f] 압축파일에 추가한 후 삭제하기(이동) [f: 파일만 이동]
p 압축파일 안에 있는 파일을 표준 출력 스트림(stdout)으로 출력
r 압축파일 복구
rc 누락된 볼륨 재구성
rn 압축파일 안에 있는 파일 이름 변경
rr[N] 데이터 복구 기록 넣기
rv[N] 복구 볼륨 생성
s[name|-] SFX 압축파일과 일반 압축파일 상호 변환
t 압축파일 테스트
u 압축파일 안에 있는 파일 업데이트
v[t,b] 압축파일 안에 있는 파일 목록 자세히 보기 [t: 구체적으로, b: 간단
히]
x 전체 경로에 압축 풀기
<스위치>
- 스위치 검색을 멈춤
@[+] 파일 목록 감추기 [보이기]
ac 압축 또는 압축을 푼 후 보관 속성 제거
ad 대상 폴더에 압축파일 이름 덧붙이기
ag[format] 현재 날짜를 사용하여 압축파일 이름 생성
ai 파일 속성 무시
ao 보관 속성을 설정하여 파일 추가하기
ap<path> 압축파일 안에 경로 설정
as 압축파일 내용 동기화
av 진위검증서 넣기(등록한 버전에서만 사용 가능합니다.)
av- 진위검증서 검사 비활성화
c- 주석 보기 비활성화
cfg- 설정 읽기 비활성화
cl 이름을 소문자로 변환
cu 이름을 대문자로 변환
df 압축 후 파일 삭제
dh 공유된 파일 열기
dr 파일 삭제할 때 휴지통에 넣기
ds 솔리드 압축파일 이름 정렬 비활성화
dw 압축 후 파일 보안삭제(Wipe)
e[+]<attr> 파일 속성 추가 및 제거
ed 빈 디렉토리는 추가하지 않기
en 'end of archive' 블록을 넣지 않기
ep 이름에서 경로를 제외
ep1 이름에서 베이스 디렉토리를 제외
ep2 전체 경로로 확장
ep3 드라이브 문자를 포함하여 전체 경로로 확장
f 파일 새롭게 하기
hp[password] 파일 데이터와 헤더 암호화
id[c,d,p,q] 메시지 비활성화
ieml[addr] 압축파일을 이메일로 보내기
ierr 모든 메시지를 표준 오류 출력 스트림(stderr)으로 보내기
ilog[name] 오류를 파일에 저장(등록한 버전에서만 사용 가능합니다.)
inul 모든 메시지 비활성화
ioff 작업을 마친 후 컴퓨터 끄기
isnd 소리 활성화
k 압축파일 잠그기
kb 압축 푼 파일 중에 손상된 파일 건너뛰기
log[f][=name] 지정한 이름으로 로그파일 쓰기
m<0..5> 압축 레벨 설정(0-저장...3-보통...5-최대)
mc<par> 고급 압축 매개변수 설정
md<size> 사전 크기 설정, KB(64,128,256,512,1024,2048,4096 또는 A-G)
ms[ext;ext] 압축하지 않고 저장할 파일 종류 지정
mt<threads> 쓰레드 개수 설정
n<file> 지정한 파일만 추가하기
n@ 표준 입력 스트림으로부터 포함시킬 파일 이름 읽기
n@<list> 지정한 목록 파일에 나열되어 있는 파일 포함하기
o[+|-] 덮어쓰기 모드 설정
oc NTFS 압축 속성 설정
or 파일 이름을 자동으로 변경
os NTFS 스트림 저장
ow 파일 소유자와 그룹을 저장 또는 복원
p[password] 비밀번호 설정
p- 비밀번호 묻지 않기
r 하위 디렉토리 포함하기
r- 하위 디렉토리 포함하지 않기
r0 와일드카드로 지정한 이름만 하위 디렉토리 포함
ri<P>[:<S>] 우선권 설정 (0-기본,1-최소..15-최대), ms 단위로 휴면시간 설정
rr[N] 데이터 복구 기록 넣기
rv[N] 복구 볼륨 생성
s[<N>,v[-],e] 솔리드 압축파일 생성
s- 솔리드 압축 비활성화
sc<chr>[obj] 문자 세트 지정
sfx[name] 자동풀림(SFX) 압축파일 생성
si[name] 표준 입력 스트림(stdin)에서 데이터 읽기
sl<size> 지정한 크기보다 작은 파일 처리
sm<size> 지정한 크기보다 큰 파일 처리
t 압축을 마친 후 테스트
ta<date> <date 형식: YYYYMMDDHHMMSS> 이후에 수정된 파일 처리
tb<date> <date 형식: YYYYMMDDHHMMSS> 이전에 수정된 파일 처리
tk 원본 압축파일 시간 유지
tl 압축파일 시간을 가장 최근의 파일 시간으로 설정
tn<time> <time> 보다 새로운 파일 처리
to<time> <time> 보다 오래된 파일 처리
ts<m,c,a>[N] 파일 시간(수정한 시간, 만든 시간, 액세스 시간)을 저장 또는 복원
u 파일 업데이트
v 자동으로 크기를 감지하여 볼륨을 생성하거나 모든 볼륨을 보여주기
v<size>[k,b] <size>*1000 크기의 볼륨 생성 [k: *1024, b: *1]
vd 볼륨을 생성하기 전에 디스크 내용 지우기
ver[n] 파일 버전 컨트롤
vn 구버전 방식의 볼륨 이름짓기 구문 사용
vp 각 볼륨 이전에 일시 정지
w<path> 작업 디렉토리 지정
x<file> 지정한 파일 제외
x@ 표준 입력 스트림(stdin)에서 제외할 파일 이름 읽기
x@<list> 지정한 목록 파일에 나열된 파일 제외
y 모든 질문에 자동으로 '예'로 답하기
z[file] 파일에서 압축파일 주석 읽어오기
2012년 2월 28일 화요일
마이크로소프트에서 정기 보안업데이트를 몇 건 발표했는지 궁금할때...
마이크로소프트에서 몇건의 정비 보안업데이트를 이번 달에 발표했는지 알고 싶을땐.
마이크로소프트 "안전 및 보안 센터"에서 확인 할 수 있다.
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마이크로소프트 서버제품이든 일반 데스크탑 제품이든, 모두 설치가 가능하고
심지어는 64비트 까지 지원을한다.
예약검사, 격리기능, 실시간검사, 네트워크 탐지기능, USB 메모리카드 탐지 기능까지 지원을 함.
지금까지는 서버용 백신을 별도로 구입해서 사용했는데, 이젠 그럴 필요가 없을 것 같다.
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심지어는 64비트 까지 지원을한다.
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지금까지는 서버용 백신을 별도로 구입해서 사용했는데, 이젠 그럴 필요가 없을 것 같다.
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2012년 2월 27일 월요일
hyper-v-integration-data-exchange error
1. OS : Windows Server 2008 R2 Enterprise SP1 64bit
2. Event log : Event ID (4130), Hyper-V-Integration-Data-Exchange
3. 이전 버전의 통합서비스를 업그레이드 하라는데 뭔소린지 모르겠다... microsoft support 사이트에서도 검색해도 나오질 않는다...
2012년 2월 25일 토요일
에스프레소 브라우니
에스프레소 브라우니
재료
-달걀 3개, 흰설탕 100g, 흑설탕 60g, 뜨거운 물 20g, 인스턴트 커피 20g, 바닐라 에센스 1/2 tsp, 다크초코 200g, 버터 100g, 박력분 90g, 코코아가루 20g (뜨거운 물에 인스턴트 커피를 잘 녹여주세요)
과정
1. 다크초코와 버터를 중탕해서 녹여서 한김식혀주세요
2. 달걀을 풀어서 흰설탕과 흑설탕을 넣고 잘 섞어주세요
3. 녹여둔 커피물을 넣어서 섞어주세요
4. 녹여둔 초코와 버터를 넣고 잘 섞어주세요
5. 체질해둔 가루(박력분, 코코아가루)를 넣고 섞어주세요
6. 유산지를 깐 틀에 반죽을 붓고 180도 예역 오븐에서 15분~20분 정도 구워주세요
재료
-달걀 3개, 흰설탕 100g, 흑설탕 60g, 뜨거운 물 20g, 인스턴트 커피 20g, 바닐라 에센스 1/2 tsp, 다크초코 200g, 버터 100g, 박력분 90g, 코코아가루 20g (뜨거운 물에 인스턴트 커피를 잘 녹여주세요)
과정
1. 다크초코와 버터를 중탕해서 녹여서 한김식혀주세요
2. 달걀을 풀어서 흰설탕과 흑설탕을 넣고 잘 섞어주세요
3. 녹여둔 커피물을 넣어서 섞어주세요
4. 녹여둔 초코와 버터를 넣고 잘 섞어주세요
5. 체질해둔 가루(박력분, 코코아가루)를 넣고 섞어주세요
6. 유산지를 깐 틀에 반죽을 붓고 180도 예역 오븐에서 15분~20분 정도 구워주세요
오렌지 비스코티
오렌지 비스코티
재료
- 달걀 1개, 설탕 35g, 올리브유 15g, 바닐라향, 오렌지필 25g, 아몬드가루 65g, 박력분 150g, 베이킹파우더 1/2작은술, 베이킹소다 1/8작은술
과정
1. 달걀을 잘풀어준뒤 설탕을 넣어서 석어주세요
2. 올리브유와 바닐라오일(생략가능)을 넣어서 잘 섞어주세요
3. 오렌지필을 넣어서 잘 섞어주세요
4. 체질해둔 가루들을 넣어서 잘섞어서 손으로 뭉쳐주세요
5. 팬에 2.5cm 정도의 두께로 길고 둥글게 만들어서 얹어서 170도로 예열한 오븐에 15~20분간 구워서 5~10분간 식혀주세요
6. 식힌 반죽을 칼로 1cm 정도로 썰어서 팬에 놓고 170도로 예열한 오븐에 다시 8~10분정도 구워주세요
재료
- 달걀 1개, 설탕 35g, 올리브유 15g, 바닐라향, 오렌지필 25g, 아몬드가루 65g, 박력분 150g, 베이킹파우더 1/2작은술, 베이킹소다 1/8작은술
과정
1. 달걀을 잘풀어준뒤 설탕을 넣어서 석어주세요
2. 올리브유와 바닐라오일(생략가능)을 넣어서 잘 섞어주세요
3. 오렌지필을 넣어서 잘 섞어주세요
4. 체질해둔 가루들을 넣어서 잘섞어서 손으로 뭉쳐주세요
5. 팬에 2.5cm 정도의 두께로 길고 둥글게 만들어서 얹어서 170도로 예열한 오븐에 15~20분간 구워서 5~10분간 식혀주세요
6. 식힌 반죽을 칼로 1cm 정도로 썰어서 팬에 놓고 170도로 예열한 오븐에 다시 8~10분정도 구워주세요
모카 초코칩 비스코티
모카 초코칩 비스코티
재료
- 버터 40g, 설탕 50g, 달걀 1개, 인스턴트커피 4g, 우유 1큰술, 초코칩 50g, 박력분 185g, 베이킹파우더 3g
과정
1. 우유에 인스턴트 커피를 넣고 녹여놓으세요
2. 버터를 크림상태가 될 때까지 풀어주고 설탕을 넣고 잘 섞어주세요
3. 실온에 두었던 달걀을 풀어서 여러번 나누어서 넣어서 섞어주세요
4. 우유에 섞어둔 커피를 넣어서 잘 섞어주세요
5. 체질해둔 가루를 넣어서 섞고 초코칩도 함께 넣어서 잘 섞어주세요
6. 손으로 뭉쳐서 팬에 반죽을 두께 2.5cm 정도로 길고 둥그스름하게 만들어서 얹어주세요
7. 170도로 예열한 오븐에서 15~20분간 굽고 5~10분정도 식혀서 칼로 두께 10cm 정도로 썰어서 팬에 놓고 170도로 예역한 오븐에서 다시 10~12분간 구워주세요
재료
- 버터 40g, 설탕 50g, 달걀 1개, 인스턴트커피 4g, 우유 1큰술, 초코칩 50g, 박력분 185g, 베이킹파우더 3g
과정
1. 우유에 인스턴트 커피를 넣고 녹여놓으세요
2. 버터를 크림상태가 될 때까지 풀어주고 설탕을 넣고 잘 섞어주세요
3. 실온에 두었던 달걀을 풀어서 여러번 나누어서 넣어서 섞어주세요
4. 우유에 섞어둔 커피를 넣어서 잘 섞어주세요
5. 체질해둔 가루를 넣어서 섞고 초코칩도 함께 넣어서 잘 섞어주세요
6. 손으로 뭉쳐서 팬에 반죽을 두께 2.5cm 정도로 길고 둥그스름하게 만들어서 얹어주세요
7. 170도로 예열한 오븐에서 15~20분간 굽고 5~10분정도 식혀서 칼로 두께 10cm 정도로 썰어서 팬에 놓고 170도로 예역한 오븐에서 다시 10~12분간 구워주세요
초코칩 녹차쿠키
초코칩 녹차쿠키
재료
- 버터 100g, 설탕 80g, 소금조금, 달걀 1개, 박력분 150g, 아몬드 가루 30g, 녹차가루 6g, 초코칩 100g, 크렌베리 50g
과정
1. 실온상태에 둔 버터를 잘 풀어준 다음 설탕을 넣고 크림화시키세요
2. 달걀을 넣고 잘 섞어주세요
3. 체질해둔 가루를 넣고 잘 섞어주세요
4. 초코칩과 크렌베리를 넣고 잘 섞어주세요
5. 반죽을 적당한 크기로 동그랗게 떼어내서 팬에 올린다음 손으로 눌러 적당한 모양을 잡아주세요
6. 180도의 오븐에 9~12분 정도 구워주세요
7. 구워진 다음 팬째로 4~5분 정도 식힌다음 망에 옮겨서 시혀주세요
재료
- 버터 100g, 설탕 80g, 소금조금, 달걀 1개, 박력분 150g, 아몬드 가루 30g, 녹차가루 6g, 초코칩 100g, 크렌베리 50g
과정
1. 실온상태에 둔 버터를 잘 풀어준 다음 설탕을 넣고 크림화시키세요
2. 달걀을 넣고 잘 섞어주세요
3. 체질해둔 가루를 넣고 잘 섞어주세요
4. 초코칩과 크렌베리를 넣고 잘 섞어주세요
5. 반죽을 적당한 크기로 동그랗게 떼어내서 팬에 올린다음 손으로 눌러 적당한 모양을 잡아주세요
6. 180도의 오븐에 9~12분 정도 구워주세요
7. 구워진 다음 팬째로 4~5분 정도 식힌다음 망에 옮겨서 시혀주세요
꿀 카스테라
꿀 카스테라
재료
- 강력분 100g, 설탕 100g, 소금1/4tsp, 달걀 4개, 우유 30ml, 꿀 20g, 물 엿 10g, 럼주 1/2tsp, 바닐라향
과정
1. 우유, 꿀, 물 엿, 럼주, 바닐라를 섞어서 전자렌지에 돌려서 데워놓으세요
2. 달걀은 흰자와 노른자를 분리해서 흰자에 설탕반을 두 번정도 나누어 넣으면서 머랭을 올려주세요 (80% 정도로 올려주세요)
3. 노른자에 나머지 설탕과 소금을 넣고 휘핑해줴요
4. 휘핑된 노른자에 데워둔 우유, 꿀, 물 엿, 럼주, 바닐라를 넣고 믹싱기를 저속으로 해서 잘 섞어주세요
5. 노른자에 흰자머랭을 세 번 나누어서 흰자머랭→체 질한 강력분→흰자머랭순으로 잘 섞어주세요
6. 유산지를 깔아둔 틀에 반죽을 높은데서 부어준다음 탁탁쳐서 기포를 빼주세요
7. 180도 오븐에 10분 150도에 30분 정도 구워주세요
8. 랩에 버터나 오일을 바른 후 뒤집어서 잘 식혀주세요
재료
- 강력분 100g, 설탕 100g, 소금1/4tsp, 달걀 4개, 우유 30ml, 꿀 20g, 물 엿 10g, 럼주 1/2tsp, 바닐라향
과정
1. 우유, 꿀, 물 엿, 럼주, 바닐라를 섞어서 전자렌지에 돌려서 데워놓으세요
2. 달걀은 흰자와 노른자를 분리해서 흰자에 설탕반을 두 번정도 나누어 넣으면서 머랭을 올려주세요 (80% 정도로 올려주세요)
3. 노른자에 나머지 설탕과 소금을 넣고 휘핑해줴요
4. 휘핑된 노른자에 데워둔 우유, 꿀, 물 엿, 럼주, 바닐라를 넣고 믹싱기를 저속으로 해서 잘 섞어주세요
5. 노른자에 흰자머랭을 세 번 나누어서 흰자머랭→체 질한 강력분→흰자머랭순으로 잘 섞어주세요
6. 유산지를 깔아둔 틀에 반죽을 높은데서 부어준다음 탁탁쳐서 기포를 빼주세요
7. 180도 오븐에 10분 150도에 30분 정도 구워주세요
8. 랩에 버터나 오일을 바른 후 뒤집어서 잘 식혀주세요
딸기 쉬폰 케이크
딸기 쉬폰 케이크
재료
- 18cm 쉬폰틀 분량
- 박력분 100g, 설탕 90g, 달걀 3개, 베이킹파우더 1/2tsp, 물40g, 딸기잼 40g, 포토씨유 40g
과정
1. 달걀노른자와 흰자를 나우어서 계란노른자에 설탕 반을 넣어서 휘핑해주세요
2. 딸기쨈과 물을 믹서에 갈아 휘핑한 노른자에 넣고 섞어주세요
3. 포도씨유도 넣어서 섞어주세요
4. 두 번 이상 체질한 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 가볍게 섞어주세요
5. 흰자에 설탕반을 넣고 머랭을 올려주세요(80% 정도)
6. 노른자 반죽에 머랭을 3번에 나우어서 잘 섞어주세요
7. 물스프레이를 충분히 뿌려서 뒤집어 놓은 쉬폰틀에 반죽을 넣고 젓가락으로 여러번 돌려서 기포를 제거해주세요
8. 160도 오븐에 25~30분정도 구워준다음 뒤집어서 식혀 주세요
9. 스패츄라를 돌려가면서 조심히 빼주세요
재료
- 18cm 쉬폰틀 분량
- 박력분 100g, 설탕 90g, 달걀 3개, 베이킹파우더 1/2tsp, 물40g, 딸기잼 40g, 포토씨유 40g
과정
1. 달걀노른자와 흰자를 나우어서 계란노른자에 설탕 반을 넣어서 휘핑해주세요
2. 딸기쨈과 물을 믹서에 갈아 휘핑한 노른자에 넣고 섞어주세요
3. 포도씨유도 넣어서 섞어주세요
4. 두 번 이상 체질한 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 가볍게 섞어주세요
5. 흰자에 설탕반을 넣고 머랭을 올려주세요(80% 정도)
6. 노른자 반죽에 머랭을 3번에 나우어서 잘 섞어주세요
7. 물스프레이를 충분히 뿌려서 뒤집어 놓은 쉬폰틀에 반죽을 넣고 젓가락으로 여러번 돌려서 기포를 제거해주세요
8. 160도 오븐에 25~30분정도 구워준다음 뒤집어서 식혀 주세요
9. 스패츄라를 돌려가면서 조심히 빼주세요
유기농 통밀 비스킷
재료
-유기농 통밀가루 140g, 오트밀 70g, 베이킹파우더 1/2tsp, 소금 2g, 버터 100g, 흑설탕 50g, 우유 2tsp
과정
1. 오트밀을 분쇄기에 넣고 살짝 거칠게 갈아주세요
2. 간오트밀에 통밀, 소금, 베이킹파우더를 함께넣고 거품기로 저어 잘 섞어주세요
3. 실온에 버터를 풀어준 후 흑설탕을 넣고 잘 섞어주세요
4. 섞어둔 가루류를 넣고 잘 섞어주세요 (우유로 반죽의 질기를 맞춰주세요)
5. 반죽을 대충 뭉쳐서 비닐에 넣어 냉장고에서 30분 이상 휴지 시켜 주세요
6. 반죽을 비닐이나 유산지 사이에 넣고 밀어 펴준 다음 커터로 찍어주세요
7. 180도 오븐에 10~20분저도 구워주세요
-유기농 통밀가루 140g, 오트밀 70g, 베이킹파우더 1/2tsp, 소금 2g, 버터 100g, 흑설탕 50g, 우유 2tsp
과정
1. 오트밀을 분쇄기에 넣고 살짝 거칠게 갈아주세요
2. 간오트밀에 통밀, 소금, 베이킹파우더를 함께넣고 거품기로 저어 잘 섞어주세요
3. 실온에 버터를 풀어준 후 흑설탕을 넣고 잘 섞어주세요
4. 섞어둔 가루류를 넣고 잘 섞어주세요 (우유로 반죽의 질기를 맞춰주세요)
5. 반죽을 대충 뭉쳐서 비닐에 넣어 냉장고에서 30분 이상 휴지 시켜 주세요
6. 반죽을 비닐이나 유산지 사이에 넣고 밀어 펴준 다음 커터로 찍어주세요
7. 180도 오븐에 10~20분저도 구워주세요
크림치즈타르트&브라우니케익
크림치즈타르 & 브라우니케익
재료
- 지름 15cm 타르트팬1대분량
- 타르트반죽 (버터 50g, 슈가파우더 20g, 노른자1개, 물2tsp, 박력분 100g, 바닐라가루2g)
- 브라우니 (버터 75g, 초콜릿 105g, 달걀3개, 설탕 150g, 바닐라에센스1/2tsp(또는 바닐라빈), 박력분 45g, 코코아가루 15g)
- 녹차크림치즈필링 (크림치즈 125g, 샤워크림 50g, 녹차가루 4g, 설탕 30g, 레몬즙1/2tsp, 노른자 1개, 장식용 슈가파우더, 녹차가루, 생크림)
과정
-타르트반죽
1. 버터 + 슈가파우더를 넣고 크림상태로 만드어주세요
2. 노른자와 물을 넣고 잘 섞어준다음 체질해둔 밀가루와 바닐라 가루를 넣고 잘 섞어준다음 비닐팩에 넣어서 냉장고에서 잘 휴지시켜주세요
-브라우니
1. 버터와 초콜릿은 함께 중탕해주세요
2. 달걀은 멍울을 풀어서 잘 섞어준다음 설탕과 바닐라에센스를 넣고 섞어주세요
3. 버터와 초콜릿 녹인걸 넣고 잘 섞어준다음 체질해둔 밀가루와 코코아가루를 넣고 가루가 안보일 정도로 가볍게 섞어주세요
4. 유산지를 간 사각틀에 넣어서 180도 오븐에 30분정도 구워서 차갑게 식혀주세요
-녹차크림치즈필링
1. 크림치즈를 잘 풀어준다음 샤워크림을 넣고 잘 섞은다음 녹차가루 → 설탕 → 레몬즙 → 노른자순으로 넣고 잘 섞어주세요
*타르트를 밀어펴서 타르트팬에 얹고 170도 오븐에 15분정도 구워주세요
구은 타르트반죽에 녹차크림치즈 필링을 올리고 170도 오븐에 30~40분 정도 구워주세요
구워진 타르트에 차갑게 식힌 부라우니를 정사각형으로 잘라서 이쁘게 쌓아준다음 생크림을 짜서 장식해주세요
재료
- 지름 15cm 타르트팬1대분량
- 타르트반죽 (버터 50g, 슈가파우더 20g, 노른자1개, 물2tsp, 박력분 100g, 바닐라가루2g)
- 브라우니 (버터 75g, 초콜릿 105g, 달걀3개, 설탕 150g, 바닐라에센스1/2tsp(또는 바닐라빈), 박력분 45g, 코코아가루 15g)
- 녹차크림치즈필링 (크림치즈 125g, 샤워크림 50g, 녹차가루 4g, 설탕 30g, 레몬즙1/2tsp, 노른자 1개, 장식용 슈가파우더, 녹차가루, 생크림)
과정
-타르트반죽
1. 버터 + 슈가파우더를 넣고 크림상태로 만드어주세요
2. 노른자와 물을 넣고 잘 섞어준다음 체질해둔 밀가루와 바닐라 가루를 넣고 잘 섞어준다음 비닐팩에 넣어서 냉장고에서 잘 휴지시켜주세요
-브라우니
1. 버터와 초콜릿은 함께 중탕해주세요
2. 달걀은 멍울을 풀어서 잘 섞어준다음 설탕과 바닐라에센스를 넣고 섞어주세요
3. 버터와 초콜릿 녹인걸 넣고 잘 섞어준다음 체질해둔 밀가루와 코코아가루를 넣고 가루가 안보일 정도로 가볍게 섞어주세요
4. 유산지를 간 사각틀에 넣어서 180도 오븐에 30분정도 구워서 차갑게 식혀주세요
-녹차크림치즈필링
1. 크림치즈를 잘 풀어준다음 샤워크림을 넣고 잘 섞은다음 녹차가루 → 설탕 → 레몬즙 → 노른자순으로 넣고 잘 섞어주세요
*타르트를 밀어펴서 타르트팬에 얹고 170도 오븐에 15분정도 구워주세요
구은 타르트반죽에 녹차크림치즈 필링을 올리고 170도 오븐에 30~40분 정도 구워주세요
구워진 타르트에 차갑게 식힌 부라우니를 정사각형으로 잘라서 이쁘게 쌓아준다음 생크림을 짜서 장식해주세요
2012년 2월 21일 화요일
mssql 복구시 액세스 거부 오류
1. Version : MS-SQL 2008 R2 Ent.
2. 문제 : mdf,ldf나 백업 파일로 복구 시도시 " .... 운영 체제 오류 5(액세스가 거부되었습니다.)" 라는 메시지 발생
3. 해결방법 : 해당 파일이나 폴더의 권한 설정에 관리자 계정을 추가하고 모든 권한을 주고 다시 쿼리를 실행하면 명령어가 잘 실행이 됨
4. 기타 참고 사이트
http://laigo.kr/321
http://sqlsql.tistory.com/87
http://zammany.tistory.com/
2. 문제 : mdf,ldf나 백업 파일로 복구 시도시 " .... 운영 체제 오류 5(액세스가 거부되었습니다.)" 라는 메시지 발생
3. 해결방법 : 해당 파일이나 폴더의 권한 설정에 관리자 계정을 추가하고 모든 권한을 주고 다시 쿼리를 실행하면 명령어가 잘 실행이 됨
4. 기타 참고 사이트
http://laigo.kr/321
http://sqlsql.tistory.com/87
http://zammany.tistory.com/
2012년 2월 17일 금요일
windows server 2008 r2, admin 계정이 속해야 할 그룹
windows server 2008 r2, active directory admin 계정이 속해야 할 그룹
Administrators - DNS NAME / Builtin
Domain Admins - DNS NAME / Users
Domain Users - DNS NAME / Users
Enterprise Admins - DNS NAME / Users
Group Policy Creator Owners - DNS NAME / Users
Schema Admins - DNS NAME / Users
Administrators - DNS NAME / Builtin
Domain Admins - DNS NAME / Users
Domain Users - DNS NAME / Users
Enterprise Admins - DNS NAME / Users
Group Policy Creator Owners - DNS NAME / Users
Schema Admins - DNS NAME / Users
2012년 2월 14일 화요일
mac os forward delete key 사용하기
mac 에서 windows pc 처럼 forward key 사용하는 방법
fn(function) + delete key 누르면 됨
* 추가 팁
- 전체 줄 삭제하는 방법 : command + delete key
fn(function) + delete key 누르면 됨
* 추가 팁
- 전체 줄 삭제하는 방법 : command + delete key
ubuntu ssh 설치, 사용
1. Version
Ubuntu 11.10
2. 설치(sftp, ssh 설치)
sudo apt-get install ssh
3. 설정 (포트변경)
/etc/ssh/sshd_config
# What ports, IPs and protocols we listen for
Port 22 <-- 변경
변경 후 서비스 재시작
4. 서비스 컨트롤
sudo /etc/init.d/ssh restart | start | stop
ubuntu 방화벽 설정
1. Version : Ubuntu 11.10
2. $sudo ufw COMMAND ARGS
3. 사용법
Usage: ufw COMMAND
Commands:
enable enables the firewall
disable disables the firewall
default ARG set default policy
logging LEVEL set logging to LEVEL
allow ARGS add allow rule
deny ARGS add deny rule
reject ARGS add reject rule
limit ARGS add limit rule
delete RULE|NUM delete RULE
insert NUM RULE insert RULE at NUM
reset reset firewall
status show firewall status
status numbered show firewall status as numbered list of RULES
status verbose show verbose firewall status
show ARG show firewall report
version display version information
Application profile commands:
app list list application profiles
app info PROFILE show information on PROFILE
app update PROFILE update PROFILE
app default ARG set default application policy
4. 사용예
$ sudo ufw allow 8000
유용한 사이트
* 임베디드 / 회로
아트로봇(아두이노) :
http://www.artrobot.co.kr/ - 소형 전자모듈, 안드로이드 연동
falinux(ez-board) : http://forum.falinux.com/zbxe/ - 임베디드 리눅스, ez-board, 안드로이드 연동
* 리눅스 / BSD 배포판
FreeBSD : http://www.freebsd.org/
Ubuntu : http://www.ubuntu.com/
CentOS : http://www.centos.org/
* 커뮤니티
Ubuntu Korea : http://www.ubuntu.or.kr/ - 리눅스
KLDP : http://kldp.org/ - 리눅스
* 잡사이트
귀차니즘님 : http://minimonk.net/
우분투 / 데비안 네트워크 설정
1. Version : Ubuntu 11.10
3. 설정
수동 IP경우
auto eth0 <<- 추가
iface eth0 inet static
* 콘솔에서 작업하는 경우
NIC 종료 : ifdown eth0
NIC 시작 : ifup eth0
을 사용 network를 재시작 할 수 있지만 작업 공간이 터미널일 경우에는 "5.번" 항목처럼 하는 것을 추천한다.
추가 (2017.02.15.)
네트워크 설정 변경 후 자동으로 인터페이스가 올라오지 않는 경우가 있다.
이렇게 하면 된다.
/etc/network/interface 파일에 iface eth[n] 항목 위에 인터페이스가 자동으로 올라올 수 있도록
auto eth[n] 이라고 추가해준다. (링크#1)
** dns 설정
/etc/network/interfaces dns-nameserver 항목 및 /etc/resolve.conf
2. 경로
/etc/network/interfaces
/etc/network/interfaces
3. 설정
자동 IP경우
auto eth0 <<- 추가
auto eth0 <<- 추가
iface eth0 inet dhcp
수동 IP경우
auto eth0 <<- 추가
iface eth0 inet static
address 192.168.1.90 # IP 주소
netmask 255.255.255.0 # Subnet mask
gateway 192.168.1.254 # Gateway
## option
network 192.168.1.0 # Network ID
broadcast 192.168.1.255 # Broadcast
5. 적용
수정 후 network 재시작
$sudo /etc/init.d/networking restart (우분투? )
service networking restart (데비안) <-- 추가
6. 참고 사이트
데비안 공식 (링크#2)
service networking restart (데비안) <-- 추가
6. 참고 사이트
데비안 공식 (링크#2)
* 콘솔에서 작업하는 경우
NIC 종료 : ifdown eth0
NIC 시작 : ifup eth0
을 사용 network를 재시작 할 수 있지만 작업 공간이 터미널일 경우에는 "5.번" 항목처럼 하는 것을 추천한다.
추가 (2017.02.15.)
네트워크 설정 변경 후 자동으로 인터페이스가 올라오지 않는 경우가 있다.
이렇게 하면 된다.
/etc/network/interface 파일에 iface eth[n] 항목 위에 인터페이스가 자동으로 올라올 수 있도록
auto eth[n] 이라고 추가해준다. (링크#1)
** dns 설정
/etc/network/interfaces dns-nameserver 항목 및 /etc/resolve.conf
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