오트밀 쿠키

* 재료
    - 버터 225g, 백설탕 100g,  황설탕 80g,  중력분 180g, 오트밀 270g, 달걀 1개, 베이킹파우더 1 작은술, 베이킹 소다 1/2 작은술, 바닐라 오일, 시나몬 1작은술, 크랜베리 100g

* 과정
    1. 버터와 설탕을 넣고 크림화 시켜주세요.
    2. 계란을 조금씩 넣으면서 믹싱해주세요. (이때 바닐라 오일을 넣어주세요)
    3. 미리 체쳐둔 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 시나몬가루를 넣고 대충 섞어주세요
    4. 오트밀을 넣고 섞은 후 크랜베리를 넣어주세요.
    5. 팬에 패닝해서 손으로 살짝 눌러준 후 180도 오븐에 10~15분 정도 구워주세요.

피넛 버터초코칩 쿠키

* 재료
    - 버터 40g,  피넛버터 30g, 슈가파우더 15g, 흑설탕 15g, 노른자반개, 박력분 75g, 초코칩 25g, 베이킹파우더 1/2 티스푼

* 과정
    1. 상온에 두어서 말랑말랑한 버터를 살짝 풀어준뒤 피넛버터르 넣고 잘 섞어준다.
    2. 설탕 ➜ 슈가파우더 ➜ 노른자 차례로 넣어주면서 잘 섞어준다.
    3. 체친가루를 넣고 잘 섞어준 다음 초코칩을 넣어서 또 섞어준다.
    4. 모양잡아서 잘 써서 냉장고에 굳힌다음 꺼내서 잘라서 180도 오븐에 12~15분 정도 구워준다.

땅콩버터쿠키

* 재료
    - 버터 100g, 땅콩버터 100g, 흰설탕 70g, 황설탕 70g, 계란 1개, 바닐라향 , 박력분 250g, 베이킹 소다 2g

* 과정
    1. 실온에 두어서 말랑말랑해진 버터와 땅콩버터를 풀어준 뒤 설탕을 넣어서 크림상태가 되게 만들어 주세요.
    2. 실온에 두었던 계란을 풀어서 나누어서 넣은다음 바닐라향을 넣어 주세요.
    3. 체질해둔 가루류를 넣어서 살짝이 섞어서 뭉쳐 주세요.
    4. 25g 씩떼어서 동그랗게 만든다음 포크로 눌러서 모양을 내고 180도에서 예열한 오븐에서 12분간 구워주세요.

초코칩 녹차쿠키

초코칩 녹차쿠키


재료
- 버터 100g, 설탕 80g, 소금조금, 달걀 1개, 박력분 150g, 아몬드 가루 30g, 녹차가루 6g, 초코칩 100g, 크렌베리 50g


과정
1. 실온상태에 둔 버터를 잘 풀어준 다음 설탕을 넣고 크림화시키세요
2. 달걀을 넣고 잘 섞어주세요
3. 체질해둔 가루를 넣고 잘 섞어주세요
4. 초코칩과 크렌베리를 넣고 잘 섞어주세요
5. 반죽을 적당한 크기로 동그랗게 떼어내서 팬에 올린다음 손으로 눌러 적당한 모양을 잡아주세요
6. 180도의 오븐에 9~12분 정도 구워주세요
7. 구워진 다음 팬째로 4~5분 정도 식힌다음 망에 옮겨서 시혀주세요